Kar med fald og afløb
Rektangulært kar med vandret rand og bund der falder mod ét afløb: liter-drevet, med …
Rektangulært kar med vandret rand og bund der falder mod ét afløb: liter-drevet, med parallelogram-bund, elliptisk afløbshul og pejletabel. Fladen er udviklebar, og mønstret er regnet i lukket form. Skæres emnet efter tegningen, passer det — hele usikkerheden ligger i K-faktoren, som er materialets og maskinens, ikke geometriens. Målene tastes som indvendige mål — det er dem der bestemmer indholdet, og udfoldningen regnes på den neutrale fiber (D_n = D_i + t), ikke på det mål du tastede. Målkonventionen står på tegningen som «indvendige mål» — den er ikke en detalje: på Ø800 i 3 mm plade er forskellen 18,8 mm i udfoldet bredde, og så mødes sømmen ikke. Du kan skrive antal liter i stedet for målene: figuren løser selv det mål du ikke kender, og siger det ærligt med et interval hvis liter-tallet ikke kan nås med de mål du har låst. 8 færdige forlæg («Mejerikar 500 L — fald mod ét hjørne», «Skoldekar til slagteri», «Drypbakke under maskine» …) sætter alle mål på én gang — derefter kan hvert tal rettes. Figuren har 7 forbehold. De står på figursiden i biblioteket og skal læses, før emnet skæres.
Vejledende
Resultatet er vejledende og et hjælpeværktøj til overslag og læring. Det erstatter ikke projektering, gældende normer og lovgivning eller en autoriseret fagpersons konkrete vurdering. Kontrollér altid mod kilden (Eksakt udfoldning) og de faktiske forhold på opgaven. Se kilder & forbehold.
Næste skridt
Tarm-volumen og pølsefyld
Teoretisk fyldmængde ud fra kaliber og længde
Hvor meget pølsefarce kan der teoretisk fyldes i et stykke tarm?
Saltlage — Baumé og massefylde
Omregn grader Baumé til massefylde for saltlage
Hvad svarer en aflæst grad Baumé til i massefylde for min saltlage?
Renseudbytte og svind
Andel brugbar tarm efter rensning
Hvad er renseudbyttet og svindet i procent?
Hank ↔ meter
Omregn mellem hanks (100 yards) og meter tarm
Hvor mange meter tarm svarer et givet antal hanks/bundter til?
Kaliber-klasse for tarm
Oversæt en målt diameter til branchens kaliberklasse
Hvilken kaliberklasse hører en målt tarmdiameter til?
Kølekæde-afvigelse
Hvor meget overskrider en målt temperatur kølekravet?
Hvor mange procent over det lovpligtige kølekrav ligger en målt temperatur?
Saltprocent ved indvejning
Beregn NaCl-vægtprocent når saltlage blandes fra salt og vand
Hvad bliver saltprocenten (vægt-%), når der blandes X kg salt i Y kg vand?
Antal tarmstykker pr. hank
Hvor mange stykker indeholder en hank ud fra gennemsnitlig styklængde?
Cirka hvor mange enkelte tarmstykker indeholder en hank?
Tarmbehov: antal dyr til ordre
Hvor mange svin skal der bruges råtarm fra for at nå en ordre?
Hvor mange grise skal der bruges råtarm fra for at nå en given ordre i meter?
Produktionskapacitet pr. vagt
Hvor mange meter tarm kan en linje nå på en vagt?
Hvor mange meter tarm kan produceres på en vagt?
Bemandingsbehov ud fra produktionsmål
Hvor mange medarbejdere skal der til for at nå dagens mål?
Hvor mange medarbejdere skal sættes på for at nå dagens produktionsmål?
Økonomisk tab ved kassation
Hvad koster svindet ved rensning i kroner?
Hvor mange kroner koster den kasserede mængde tarm efter rensning?
Kølerums-kapacitet i paller
Hvor mange paller er der plads til i kølerummet?
Hvor mange paller er der plads til i kølerummet?
Kaliber: mm ↔ tommer
Omregn tarmkaliber mellem millimeter og tommer (inch)
Hvad svarer en kaliber i mm til i tommer (inch)?
Rende og trug med fald
U, trapez, halvrund eller V trukket ud i længden — med fald i bunden eller i hele renden …
Hvor mange liter rummer den — og hvor stor skal pladen være?