Sådan virker elevløn, overenskomst og vilkårene, når du er udlært mejerist
En af de store fordele ved en erhvervsuddannelse er, at du tjener penge, mens du lærer. Når du er i lære som mejerist, får du løn fra den virksomhed, du er ansat i. Her gennemgår vi, hvordan løn og vilkår typisk fungerer — uden at love dig bestemte kronebeløb, for satserne fastsættes i overenskomsten og forhandles løbende.
Som elev får du en aftalt elevløn i de perioder, hvor du arbejder på din læreplads. Et grundprincip er, at lønnen stiger, i takt med at du kommer længere i uddannelsen og bliver mere selvstændig i mejeriet. Du starter altså lavere som ny elev og rykker op på et højere trin, efterhånden som du nærmer dig svendeprøven.
Lønnen og vilkårene for mejeristelever følger en lønaftale, der er forhandlet mellem arbejdsgiverne og lønmodtagernes organisationer i mejeribruget — på arbejdsgiversiden Mejeribrugets Arbejdsgiverforening, og på lønmodtagersiden fagforbundene Fødevareforbundet NNF og Fagligt Fælles Forbund (3F). For dig betyder det, at der er klare spilleregler, og at din løn ikke afhænger af tilfældigheder.
Inden du starter, skal du have en skriftlig uddannelsesaftale, som du og virksomheden underskriver. Er du under 18, skal en forælder skrive under. Aftalen har typisk en prøvetid i begyndelsen, hvor begge parter kan opsige uden grund. Den fastlægger også ting som ferie og forhold ved sygdom — læs den grundigt igennem.
| Fase | Lønniveau | Bemærkning |
|---|---|---|
| Ny elev | Laveste elevtrin | Stiger gennem forløbet |
| Erfaren elev | Højere elevtrin | Tættere på svendeprøven |
| Faglært mejerist | Faglært løn | Højere end elevløn, med faglærte vilkår |
Når du har bestået svendeprøven, er du faglært mejerist. Som faglært går du fra elevløn til en almindelig faglært løn, som typisk er væsentligt højere. Du får også de vilkår, der følger med at være fuldt uddannet — for eksempel pension og de tillæg, der måtte gælde for skifteholds-, aften- eller weekendarbejde, som er almindeligt i mejeriproduktion.
“Du investerer i et håndværk — og du får løn, mens du gør det.”