Læringsvej

Eleven kan tilrettelægge og gennemføre arbejdsopgaver under inddragelse af specialets relevante teorier, metoder og værktøjer, herunder generativ kunstig intelligens.

Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med koncept og konceptstyring.

Eleven kan varetage butikkens salgsopgaver, herunder planlægning og afvikling af gode kundeoplevelser, kundevejledning, salg og salgsoptimering gennem anvendelse af forskellige betjeningsformer, varepræsentationsteknikker, salgsfremmende aktiviteter og events.

Eleven kan anvende varekundskab til vejledning og salg, herunder også rådgivning om øget udbytte ved køb af supplerende varer, hensigtsmæssig brug og vedligeholdelse af varerne samt varernes bæredygtighed.

Eleven kan medvirke ved vedligeholdelse og udvikling af butikkens varesortiment i udvalgte vareområder, herunder planlægge og vedligeholde vareforsyningen og sortimentets bredde og variation samt styre håndteringen af varer og emballage fra producent og leverandør.

Eleven kan løse butikkens salgs- og driftsopgaver rutineret og i overensstemmelse med butikkens interne kommunikation, samarbejde og teknologianvendelse, herunder udføre daglige opgaver relateret til salgsklar butik.

Eleven kan anvende informationer om butikkens koncept, salgsstatistikker og nøgletal i salgsarbejdet.

Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med butikkens drift selvstændigt ved at beherske alle former for pengehåndtering og betalingsløsninger i relation til kunder, butikken IT-systemer og relevant lovgivning.

Eleven kan anvende viden om svindkontrol, praksis ved status samt budgetlægning og -opfølgning i butikkens daglige salgs- og driftsopgaver.

Eleven kan løse dekorationsopgaver på baggrund af viden om butikkens målgrupper, kundegrundlag og konkurrenter, butikkens brug af salgsdata og nøgletal samt praksis ved budgetlægning og -opfølgning og regnskab.

Eleven kan løse dekorationsopgaver på baggrund af viden om butikkens varesortiment og udvalgte varegrupper samt praksis for kundebetjening og -vejledning, herunder serviceydelser og reklamationsbehandling.

Eleven kan løse opgaver i forbindelse med butikkens visuelle salg og kommunikation selvstændigt.

Eleven kan selvstændigt løse kreative dekorationsopgaver i forhold til butikkens koncept og profil, herunder budgettering og økonomisk opfølgning af visuelle opgaver.

Eleven kan deltage i butikkens interne information, kommunikation og samarbejde.

Eleven kan bruge værktøjer og hjælpemidler til dekoration selvstændigt, korrekt og hensigtsmæssigt.

Eleven kan løse opgaver på baggrund af viden om blomsterbutikkens koncept, salg, produkt og drift, herunder valg af leverandører, leverandøraftaler og indkøbssamarbejde samt kendskab til varesortiment og salgsstatistikker og nøgletal.

Eleven kan deltage rutineret i kundebetjening og vejledning samt varepræsentation, herunder brug af salgsfremmende aktiviteter og indretning af salgslokalet med inventar.

Eleven kan løse blomsterbutikkens opgaver i forbindelse med butik og produkt rutineret ved korrekt håndtering og behandling af snitblomster og varer samt indgå i varebestilling og sortimentssammensætning ved sæson og mærkedage.

Eleven kan anvende informationer om blomsterbutikkens koncept og konceptstyring samt deltage i intern opfølgning af markedsførings- og reklameindsats.

Eleven kan løse blomsterbutikkens opgaver i forbindelse med butikkens drift rutineret, herunder pengehåndtering i relation til kunder, kasseterminalbetjening, kasseopgørelse og -afstemning samt salgs- og betalingsbetingelser.

Eleven kan passe planter på baggrund af viden om vækstfaktorer og -forhold.

Eleven kan bearbejde materialer til blomsterbinderi og -dekoration håndværksmæssigt korrekt.

Eleven kan selvstændigt løse butikkens blomsterbinderiopgaver, herunder temabestemte opgaver, pyntning af rum samt alle former for buketbinding, selvstændigt.

Eleven kan udføre opgaver i relation til virksomhedens koncept, værdikæde og digitale forretningsforståelse.

Eleven kan anvende og tilpasse virksomhedens digitale platform på baggrund af kundeindsigt og kundedata.

Eleven kan foretage digitalt salg, kundekontakt- og kundeservice.

Eleven kan udføre opgaver i relation til virksomhedens digitale forretningsgange.

Eleven kan selvstændigt løse opgaver i forbindelse med fødevarehygiejne, egenkontrol og myndighedsbesøg.

Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med butik og produkt selvstændigt, håndtere halvfabrikata /færdigprodukter til klargøring ved salg, samt indgå i varebestilling og sortimentssammensætning ved sæson, mærkedage og i løbet af dagen.

Eleven kan yde kundeservice, herunder formidle viden om produkter, miljøhensyn, allergener, produktindhold og trends inden for fødevarer.

Eleven kan rutineret planlægge virksomhedens opgaver i forbindelse med koncept og konceptstyring.

Eleven udfører personligt salg, intern opfølgning af markedsføringsindsatsen, salgsoptimering og salg selvstændigt ved at tiltrække og fastholde kundegrupperne gennem planlægning og anvendelse af forskellige betjeningsformer, varepræsentationsteknikker, salgsfremmende aktiviteter og events, herunder også e-salg.

Eleven kan planlægge virksomhedens opgaver i forbindelse med produkt selvstændigt ved at planlægge og vedligeholde vareforsyningen på baggrund af varekundskab samt styre håndtering af varer fra producent og leverandør.

Eleven kan vedligeholde og udvikle virksomhedens varesortiment i udvalgte vareområder og sikre sortimentets bredde og variation.

Eleven løser virksomhedens opgaver rutineret i forbindelse med deltagelse i virksomhedens interne kommunikation, samarbejde og teknologianvendelse.

Eleven kan analysere og vurdere informationer om virksomhedens koncept, salgsstatistikker og nøgletal i salgsarbejdet.

Eleven kan vurdere virksomhedens opgaver i forbindelse med virksomhedens drift selvstændigt ved at beherske alle former for pengehåndtering i relation til kunder, salgs- og betalingsbetingelser samt styre håndtering af emballager fra producent og leverandør.

Eleven behersker viden om svindkontrol, praksis ved status samt budgetlægning og -opfølgning.

Eleven påtager sig rollen som daglig leder i virksomheden og gennemfører ledelsesopgaver rutineret.

Eleven anvender ledelsesværktøjer i forbindelse med drift af virksomheden.